Июль 2022 — Городок мастеров

Есть вещи, без которых не обойтись. Например, холодильник и кухонная плита. А есть вещи, которые не кажутся необходимостью, но делают привычный быт и повседневные дела намного проще. Облегчить трудовые будни хозяев помогут товары для дома, которые мы собрали в этой статье.

Популярные товары для дома и кухни

Различные помощники используются для уборки, приготовления пищи и прочих повседневных нужд. К ним относятся как умные гаджеты, техника, так и совсем простые мелочи, выполняющие не менее полезные функции.

Техника и гаджеты

В топ полезной популярной техники для дома и кухни входят:

  • Робот-пылесос. Тот, кто занят уборкой, пока вы делаете другие дела или отдыхаете. Значительно облегчает быт, особенно в большой семье с детьми и домашними животными, где убирать пол каждый день – необходимость. Управляется самостоятельно, зная, куда нужно поехать дальше и когда пора возвращаться на базу.
  • Посудомоечная машина. Мытье посуды руками ежедневно отнимает много времени. Наличие этой техники освобождает минуты и часы для чего-то более важного.
  • Сушильная машина. Никаких складных сушилок в квартире, и тем более никаких растянутых веревок на балконе. Сушильная машина приведет постиранное белье в порядок, тем более что она еще и бережно удаляет лишние ворсинки, катышки, уменьшая количество пыли в вещах.
  • Отпариватель. Хорошая альтернатива утюгу, способная справиться даже с самыми сложными тканями.
  • Увлажнитель воздуха. Небольшой прибор сделает микроклимат в квартире лучше. От влажности воздуха зависит комфорт, состояние кожи, волос. Особенно прибор нужен в зимнее время.
  • Голосовой помощник. Сегодня, когда умная электроника постепенно вытесняет обычную, «умная колонка» становится практически членом семьи. Может включить любимую музыку и мультики детям, рассказать о погоде и вовремя вскипятить чай, и многое другое.

«Компанию» станции с голосовым помощником составят другие умные приборы: чайник, лампочки и пр. Они станут и оригинальными подарками близким.

Набор товаров для кухни

Чтобы приготовить обед на большую семью, иногда хочется иметь дополнительную пару рук. А чтобы навести порядок на кухне после обеда, – еще больше. Помогут хозяйке следующие вещи:

  • Мультиварка. То самое изобретение, которое действительно можно назвать помощником. Самостоятельно приготовит широкий перечень блюд – нужно только загрузить продукты. С функцией отложенного старта сварит кашу на завтрак, пока вы спите.
  • Измельчитель пищевых отходов. Встроенный в раковину, он значительно облегчает уборку в кухне после обеда и мытье посуды.
  • Фильтр для воды. От качества потребляемой жидкости во многом зависит состояние здоровья, ведь человеческий организм на 80% состоит из воды. Поэтому дополнительное очищение низкокачественной водопроводной воды, обеспечиваемое тем или иным фильтром, – необходимость для каждого.
  • Смеситель с выдвижным изливом. Имеет гибкий шланг, который выдвигается из излива до метра длиной. Это – возможность наполнить водой большие емкости и вымыть посуду, которая не помещается ни в посудомоечную машину, ни в мойку.

И, конечно, без посуды – не обойтись. Но посуда для приготовления пищи должна быть не абы какой. Готовка в некачественных кастрюлях и сковородках отнимает лишнее время, нервы, а подгоревшая еда вредит здоровью. Поэтому важно выбрать посуду с качественным покрытием, где готовить еду – просто, быстро, и жарить можно практически без масла.

Товары для сна

Качество сна – еще один фактор, формирующий здоровье человека. При полноценном ночном отдыхе вырабатывается мелатонин, который днем превращается в серотонин, обеспечивая хорошее настроение, самочувствие, бодрость и нормальную работу мозга.

Качество сна складывается из нескольких факторов: полноценное расслабление, крепкий сон без пробуждений, полная темнота и тишина в комнате. Обеспечить все это помогут следующие нужные товары для дома:

  • ортопедический матрас, который придаст телу правильное положение и поможет расслабиться;
  • плотные шторы, которые обеспечат полную темноту даже в белые ночи;
  • маска для сна, закрывающая глаза и также защищающая от проникновения света.

А если беспокоят шумные соседи или звуки города – на помощь придут беруши.

Нужные товары для уборки

Чтобы наводить и поддерживать чистоту в доме было проще, помогут следующие товары:

  • резиновые перчатки, которые защитят кожу рук;
  • тряпочки из микрофибры, которые буквально притягивают пыль;
  • меламиновые губки, которые оттирают даже самые застарелые загрязнения;
  • резиновый скребок – то, что нужно для устранения разводов на стеклах и зеркалах.

Кстати, отличную «напарницу» роботу-пылесосу составит паровая швабра. С нею помыть полы будет гораздо легче.

Другие ценные мелочи

Есть и совсем мелочи, о которых не задумываешься, пока не попробуешь в действии и не поймешь, насколько они облегчают бытовые дела. В этот список можно включить следующий перечень необходимых вещей:

  • Мешки для стирки. Позволят стирать деликатные вещи в машине, не боясь, что они растянутся, потеряют внешний вид или порвутся.
  • Машинка для удаления катышков. Продлит срок жизни любимого свитера.
  • Сумка-шоппер. Вместо надоевших и неполезных пластиковых пакетов.
  • Съемные уголки для мебели. Защита детей (и не только) от случайных травм.
  • Вакуумные пакеты. Полезная вещь для хранения пуховиков и прочей теплой одежды в теплое время года. Защитят вещи от моли, от пыли, а самое главное – за счет выкаченного воздуха значительно уменьшат их объем, позволяя не занимать полшкафа.
  • Контейнеры для хранения. В них можно хранить сыпучие продукты, специи, мелкие предметы гардероба и аксессуары, материалы для творчества, детские игрушки и многое другое.

Облегчая быт и ежедневную работу по дому, полезные гаджеты и прочие мелочи экономят силы, время и нервы своих хозяев. Высвободившийся потенциал можно потратить на что-то другое – будь то работа, карьера, хобби или душевное общение с семьей.

Как правильно париться

Баня – мощная оздоровительная процедура для организма, после которой буквально появляется ощущение, будто родился заново. Но это только в том случае, если посещение парной было правильным. Ведь здесь – высокая температура, горячая вода, пар, что создает нагрузку на здоровье. И если пренебречь рекомендациями, вместо пользы можно нанести себе вред. Перечень рекомендаций, как правильно париться в бане с веником, каждый любитель этой оздоровительной процедуры должен знать от и до.

Как подготовиться к бане

Собрался и пошел – это не про баню. Чтобы процедура принесла только положительные ощущения, нужно правильно к ней подготовиться. Нельзя париться на сытый желудок – поэтому покушать следует за полтора-два часа. А вот пить можно, и даже нужно. В бане с потом выводится лишняя жидкость, поэтому незадолго до визита туда следует выпить стакан воды – лучше теплой.

В баню нужно взять с собой необходимый перечень вещей:

  • махровый халат;
  • большое махровое полотенце;
  • специальная шапочка;
  • веник;
  • сменное белье.

Это – минимум. Дополнительно можно взять травы или их настои, эфирные масла, различные маски, скрабы и прочие средства для ухода за собой.

Также перед баней нужно снять металлические украшения (включая пирсинг), смыть косметику и не пользоваться жирными кремами, которые помешают открытию пор.

Польза и противопоказания

Сочетание высокой температуры и пара в русской бане открывает поры и вызывает потоотделение. Также здесь тело полностью расслабляется, освобождаясь от мышечных зажимов и блоков.

Польза бани:

как правильно запаривать веник для бани
  • Выводится лишняя жидкость из организма, а с нею – токсины, шлаки, глубоко очищаются поры.
  • Снижается вес.
  • Улучшается состояние кожных покровов, проходят прыщи, «черные точки», разглаживаются морщины и уменьшается выраженность целлюлита. Кожа становится гладкой и увлажненной.
  • Происходит глубокое очищение кожи, волос, которое недостижимо в душе.
  • Расслабляются мышцы, суставы, связки. В течение дня в теле формируется множество мелких мышечных зажимов, блоков, возникает перенапряжение и боли. Баня расслабляет тело полностью, избавляя от зажимов.
  • Улучшается настроение. Баня позволяет расслабить не только тело, но и снять эмоциональное перенапряжение, избавиться от стресса. Результат – расслабление, хорошее настроение и здоровый сон.

Но есть ситуации и состояния, при которых посещение бани противопоказано:

  • беременность;
  • онкология;
  • туберкулез;
  • сильная степень гипертонии;
  • перенесенные инфаркты, инсульты;
  • постоперационный период;
  • заболевания суставов в стадии обострения.

Если есть какие-то хронические заболевания почек, печени, сердечно-сосудистые болезни, следует проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Техника безопасности

При посещении парилки нужно придерживаться следующих правил техники безопасности, чтобы не нанести себе вреда:

  • Не посещать баню на сытый желудок и натощак тоже. Последний прием пищи должен быть за полтора-два часа.
  • Не мыть и не смачивать голову водой – волосы должны быть сухими. Мокрые волосы быстро нагреваются, вызывая перегревание головы.
  • Не пользоваться перед парной мочалками, скрабами, моющими средствами. Для всего этого время придет после процедур парения.
  • Не начинать процедуры слишком резко. Первый заход в парную – максимум 10 минут, и лучше при этом находиться на нижнем полке.
  • Не стараться сделать все и сразу, если вы новичок. Если баня случалась от случая к случаю или не случалась вообще, лучше ограничиться 2-3 короткими заходами в парную. И никаких закаливающих контрастных процедур!
  • Не продолжать банные процедуры, если вдруг ухудшилось самочувствие. Баня – это отдых и оздоровление, а не марафонский забег.

И всем нужно запомнить обязательно: в состоянии алкогольного или наркотического опьянения в парную вход воспрещен! Психоактивные вещества (к которым относится и пиво тоже!) и без того создают высокую нагрузку. В сочетании с жаром парилки организм может просто не выдержать, что приведет к летальному исходу. А нарушения сознания и координации движения могут привести к травмированию себя или других людей.

Зачем в бане шапка

Перегрев вредит организму не менее, чем употребление спиртного в бане. Надо соблюдать меру и не париться до полуобморочного состояния. Наиболее важно не перегревать голову – ведь это верный путь к обмороку, тошноте, рвоте, головным болям. Именно поэтому волосы нельзя мыть и мочить до парилки.

Обязательно надевать на голову специальную шапочку. Это приспособление защищает от перегрева. Шапочка может быть изготовлена из тонкого войлока, льна, хлопка. Важно, чтобы это был не просто случайный головной убор, а аксессуар, изготовленный специально для бани. Если нет ничего, то в крайнем случае можно обернуть голову полотенцем.

Как правильно париться в бане с веником: этапы парения и техника

Посещение бани состоит из следующих этапов:

  1. Перед первым заходом принять теплый душ. Это смоет поверхностные загрязнения и подготовит тело к повышенной температуре. Нельзя пользоваться мочалкой, моющими средствами, а также, как было сказано в технике безопасности, – мочить голову.
  2. Заходить в парную лучше всего полностью обнаженным. Так можно достичь полного расслабления и очищения тела. Однако если вы паритесь не в одиночестве, а в компании друзей, то нужно обернуться простыней или не слишком плотным махровым полотенцем, надеть нижнее белье или купальник. Важно, чтобы на них не было металлических деталей, которые при нагревании оставят ожог.
  3. Первый заход в парилку составляет не более 5-10 минут – нужно смотреть по состоянию здоровья и подготовленности. Полок в русской бане обычно состоит из двух уровней (в сауне – из трех). Первый визит лучше провести на нижнем. На этом этапе нельзя пользоваться веником – это подготовка тела к последующим температурам.
  4. Всего заходов может быть от 2 до 8 – в зависимости от состояния здоровья, степени подготовленности, самочувствия, возраста, опыта посещения бани. Продолжительность каждого – 10-20 минут.
  5. Продолжительность визитов в парную – по нарастающей. То есть, каждый последующий чуть длиннее, чем предыдущий. Во второй визит пора браться за веник.
  6. В перерывах между заходами нужно находиться в комнату отдыха. Причем перерывы должны быть по продолжительности не меньше, чем парение. Нельзя возвращаться в помещение с самой высокой температурой, прежде чем дыхание и пульс придут в норму.
  7. После последнего визита в парилку можно приступать к остальным процедурам. Это время хорошо для различных скрабов, масок, обертываний, потому что кожа максимально распарена, а поры – открыты. Также нужно помыться – теперь уже с мылом или гелем для душа, с мочалкой, и осуществить уход за волосами. Мытье проводится после, а не до парной, потому что сейчас необходимо смыть все токсины, грязь, которые вышли на поверхность кожи с потом. Если оставить их на коже, пользы от такой процедуры не будет.
  8. Завершается посещение бани отдыхом, продолжительность которого примерно равна продолжительности всех процедур.

А теперь переходим к самому главному: как правильно париться в бане с веником.

  1. Выбор веника – важный момент. Наиболее популярный и универсальный – березовый. Листья этого растения благотворно влияют на кожу, выделяют фитонциды. Дубовый – еще один популярный вариант с дубильными веществами, которые обеззараживают воздух и кожу. Есть и другие.
  2. Запарить веник можно разными способами. Можно залить теплой водой с вечера предыдущего дня. Можно запарить горячей (не кипящей) водой на 20-30 минут. Можно ополоснуть горячей водой, поместить в пакет и плотно завязать его, оставив на верхнем полке. Через еще минут 20 он будет готов.
  3. Техника парения включается в себя поглаживания, компрессы, похлопывания, похлестывания. Начинать нужно с легких поглаживаний, ведя веником от ступней к плечам. Затем переходить к легким похлопываниям, постепенно увеличивая силу. Периодически нужно нагнетать воздух веником к телу парящегося, избегая области головы. Компресс подразумевает «захват» веником горячего воздуха и прижатие его на несколько секунд попеременно к разным частям тела.
  4. Парятся вдвоем так. Один ложится на полок сначала на живот, и напарник начинает процедуру. Затем переворачивается на спину. В одиночестве все действия осуществляются сидя.

Периодически нужно плескать горячей водой на раскаленные камни, чтобы снова образовался пар.

Как пользоваться эфирными маслами в бане

Эфирные масла, выделяемые разными растениями, благоприятны для здоровья. В бане будут полезны и уместны ароматы хвойных деревьев, эвкалипта, лимона, мяты, розмарина, шалфея. Однако не рекомендуется добавлять эфиры в воду для плескания на камни. В этом случае масло сразу же сгорит, образуя не приятный аромат, а не очень приятный и бесполезный дым.

Добавить пользы эфирных масел в бане можно другими способами. Например, наполнить пульверизатор водой со смесью масел. Периодически орошать ею полок, стены, воздух в парилке. Можно капать непосредственно масла на липовую дощечку, лежащую на полке.

Хороший вариант – добавить к венику несколько веточек ароматических растений. Или поставить на каменку емкость с кипящей водой, в которой будут вариться ароматные травы.

Как париться без веника

Попариться можно и без веника. Даже если просто сидеть в парной, позволяя себе как следует пропотеть, это принесет колоссальную пользу организму.

А еще есть технология парения с простыней. Для этого нужно расстелить сухую натуральную простыню на полке, так, чтобы ее край у стенки был свободным. Затем парящийся ложится на полок, а его напарник берет двумя руками свободный край простыни и с его помощью, хлопающими движениями, нагнетает горячий воздух к телу парящегося.

Парясь без веника, также можно делать похлопывающие движения по телу ладонями, легкий массаж с поглаживаниями и растираниями.

Чем можно заняться между заходами в парилку

В перерывах между заходами в парилку рекомендуется находиться в комнате отдыха. Это помещение в бане имеет самую низкую температуру воздуха, а также оборудуется окном для проветривания. Здесь можно расположиться на скамейках или диванчиках. Нужно пить как можно больше воды, морсов, травяных чаев. Важно, чтобы напитки были не холодными, а теплыми.

А вот те, кто устраивает шумные посиделки с пивом или другими алкогольными напитками, сводят на нет оздоровительный эффект парной и причиняют себе вред. Баня и спиртное – несовместимы.

Опытные банщики могут использовать перерыв для закаливающих процедур. Принимать холодный душ или обливаться холодной водой, нырять в бассейн или природный водоем, зимой – обтираться снегом. Новичкам такой контраст опасен, лучше ограничиться простым отдыхом или чуть теплым душем, если хочется.

Важно понимать, что эта процедура нужна для того, чтобы чувствовать себя бодрым и живым, а не с трудом доходить до дома в полуобморочном состоянии. Поэтому во всем, что касается бани и парной в частности, нужно соблюдать меру и ориентироваться на собственное самочувствие.

Хороший веник для бани обязательно обладает целебными свойствами, наличие которых обусловлено материалом, сроками сбора, правильной сушкой и хранением. По мнению специалистов важно, когда срезаны ветки в качестве заготовки для главного атрибута парной, так как период влияет на лечебные качества готового изделия.

Правила заготовки березового веника для бани

Береза не всегда распускается в июне, что зависит от климатических условий. Но традиционно заготавливать ветки этого дерева, чтобы вязать веник, начинали через две недели после праздника Святой Троицы. Процесс поэтапно и основные правила:

  • Высушенные березовые ветки разложите на мешковине и оставьте на сутки.
  • Оптимальной длиной считается диапазон 50-80 см. В зависимости от того, какие веники предпочитаете – тяжелые или легкие – подбирайте размер и количество веток.
  • Отступите от края примерно 30% и срежьте все сучки и листья – это зона будущей ручки.
  • После чистки соберите ветки в один пучок так, чтобы внутри находились плотные и толстые, снаружи – легкие. Листья должны быть направлены в одну сторону, пучок плотный и по форме напоминает веер. Когда все сделано правильно, веник прослужит 3-4 раза, его можно использовать для парилки и бани.
  • Отобранные ветки обмотайте шпагатом в несколько слоев, выбирая зону ближе к листьям. Длина ручки должна быть не меньше 15 см и желательно намотать на нее мягкую ткань, что исключит появление мозолей во время использования.

Как правильно вязать банный веник

Заготавливать ветки для веника надо аккуратно, чтобы не повредить дерево. Срезать можно обычным хорошо наточенным столовым ножом или секатором. Рекомендации:

  • выбирайте длинные и тонкие ветви с мягкими, бархатистыми листьями, но не слишком шершавыми и имеющими яркую зеленую окраску;
  • высокая эластичность березы затрудняет работу, поэтому лучше привязать ее к рядом стоящему дереву;
  • чтобы правильно подготовить ветки, выбирайте проветриваемое помещение без прямых солнечных лучей, а после высыхания разложите их в сухом месте;
  • при сильном стягивании возрастает риск утраты полезных свойств;
  • лучший результат, когда листья сохранили ярко-зеленый цвет и аромат, который раскрывается при запаривании.

Сроки заготовки зависят от равномерности и скорости просыхания веток, ориентировочно процесс занимает 7-10 дней. Некоторые вяжут веники в виде метлы, но качество изделия оставляет желать лучшего из-за неравномерного высыхания, поэтому форма веера предпочтительнее.

Когда заготавливать веники для бани

Преждевременно собранные ветки после распаривания теряют форму и прочность, становятся слишком скользкими и легкими. Чтобы веники прослужили несколько процедур без потери своих целебных свойств, аромата и упругости, нужно правильно выбрать время сбора и благоприятную погоду.

Ранее утро, в 5-6 часов, лучше всего подходит для заготовки. Если недавно был дождь, отложите поход в лес на несколько дней, так как осадки сильно влияют на качество листвы. Березовые ветки нужно успеть собрать до середины июля. Рекомендации:

  • определите подходящее время вязать веники по листьям: отломите небольшую ветку от дерева и потяните за лист, если он оторвался в месте крепления – еще рано, а если по краю листовой пластины – нормально;
  • из плакучей березы получаются лучшие заготовки с длинными, прочными и эластичными веточками, из молодого не цветшего дерева делают мягкие изделия для бани;
  • листья должны быть насыщенного зеленого цвета, эластичными и сочными - сорвите несколько листочков и разотрите их руками: если они выделили много сока и в местах заломов потемнели, то это отличное сырье;
  • когда дерево находится в пике вегетации, его ветки наполнены максимальным количеством полезных веществ, а значит, это лучшее время для сбора (в этот период на листочках и их кромках появляются желтоватые пятна). В зависимости от региона этот процесс происходит в мае-июне;
  • откажитесь от заготовки после дождя, так как они хуже сохнут и распариваются – режут ветки через 5 дней после осадков.

Эксперты призывают учитывать экологическое состояние зоны сбора веток. Неблагоприятными считаются места, расположенные вблизи фабрик, мусорных полигонов, автомобильных магистралей и промышленных предприятий.

Чтобы усилить целебные свойства изделия, добавьте в состав полезные травы: розмарин, ромашку или веточки черной смородины. При использовании хвойных растений, их размещают внутри пучка, иначе возрастает риск травматизма кожи иголками.

Как сушить заготовку для веника

Ветки раскладываются в сухом проветриваемом помещении на полу или завернутые в бумагу подвешиваются на веревку на террасе, лоджии, балконе. Подходит для просушки и крыша подсобного сооружения типа сарая, но здесь используется луговое сено, которое стелют под заготовки и поверх них. Каждый день в течение месяца ветки переворачиваются для равномерного просыхания.

Как сушить банный веник

В помещении этот процесс занимает неделю, а ветки раз в сутки переворачивают. Пересушенные изделия – не редкость, но в этом нет серьезной проблемы. Такие пучки нужно дольше замачивать в горячей воде. Если их дополнительно обработать паром от нагретых камней, их аромат раскроется сильнее.

Независимо от выбранного места для сушки, на веники не должны воздействовать прямые солнечные лучи или повышенная влажность. В противном случае листья выгорят, скрутятся, утратят полезные свойства. Если запарить такое изделие, оно сразу же приходит в негодность. Циркуляция свежего воздуха тоже обязательна, но без сильного сквозняка.

Как правильно запарить веник

Запаривание – самый популярный способ подготовки изделия: его кладут в крутой кипяток на полчаса или 40 минут. Но веники лучше сохраняют лечебные качества, если используется холодная вода. Вечером перед предстоящим посещением бани, их замачивают на два часа, а затем заворачивают в полиэтиленовый пакет и оставляют так до утра.

После использования изделие обмывают теплой водой и высушивают в проветриваемом месте. Если сбор и подготовка сделаны правильно, его хватит на несколько процедур, но на срок службы также влияет интенсивность и сила применения. При желании из 2-3 уже поредевших веников можно сделать один: их запаривают или замачивают, а затем из уцелевших веточек с листочками собирают новый пучок. Вода, в которой подготавливаются изделия, тоже содержит полезные вещества, поэтому используется для ополаскивания волос для их укрепления, лечения перхоти и тонуса кожи головы.

Как хранить банный веник

Стог сена – наиболее подходящее место хранения. Веники размещаются по кругу листьями внутрь и ручками наружу, каждый слой засыпается сеном. Подходит для этих целей и предбанник, чердак, остекленная лоджия, балкон. В этих случаях изделия помещают в бумажные пакеты или картонные коробки. Можно хранить и в других местах, главное – выбрать проветриваемое, не жаркое и не влажное помещение. Пересыпанные крупной пищевой солью веточки остаются пригодными для использования в течение двух лет, листочки сохраняют зеленый цвет.

Типичные ошибки при заготовке веников

Избежать естественного износа невозможно, но качественное изделие служит не меньше 3-4 раз. Если после первого запаривания и использования ветки развалились, а листья осыпались, значит, во время подготовки допущены ошибки:

  • ветки собраны слишком рано или поздно – учитывайте особенности климатических условий вашего региона: в одной зоне подходящий период наступает в конце мая, в другой – в начале июля и продолжается до середины лета;
  • банные веники высушены под открытым солнцем – этот процесс должен проходить естественно, его не нужно ускорять: темное, сухое и проветриваемое помещение идеально подходит для того, чтобы изделие получилось прочным и сохранило полезные свойства;
  • ветки собраны после дождя или помыты перед сушкой – делать заготовки можно не раньше, чем через 5 дней после осадков, так как излишняя влага снижает прочностные характеристики.

Допускают такие ошибки только новички, поэтому лучше заранее ознакомиться с основными правилами заготовки, чтобы их избежать.

Виды банных веников

Виды веников для бани

Эффект от процедуры во многом зависит от дерева, из которого изготовлено изделие. Какой вариант выбрать с учетом характера воздействия на здоровье, рассмотрим в таблице:

Виды

Целебные эффекты

Особенности

Березовые

Улучшают работу респираторной системы: расширяют и расслабляют легкие, усиливая отток мокроты. Подходят людям, склонным к аллергии, а также работникам промышленных предприятий и курильщикам.

Самые ароматные и уникальные по лечебному воздействию веники получаются из веток, собранных с разных берез.

Дубовые

Нормализуют давление, улучшают состояние кожи, лечат гнойничковые очаги, снижают потливость ног, блокируют дальнейшее развитие варикоза, предупреждают обострение хронических болезней, успокаивают нервную систему, повышают жизненный тонус.

Выбирать нужно дуб, на котором мелкие ветки покрыты корой, а листва зрелая, тогда он будет долго храниться. Конец лета – наиболее подходящий период для заготовки.

Липовые

Благотворно влияют на работу ЛОР-органов, эффективны при хронических, сердечно-сосудистых заболеваниях, астме, проблемах с кожей (угри, воспаления, псориаз)

Ветки собирают в период обильного цветения. Лучше, когда все цветочки раскрыты. Вода после замачивания веника приобретает целебные свойства.

Полынные

Нормализуют давление, помогают бороться с бессонницей, мигренью, перепадами настроения, грибковыми заболеваниями на коже.

Собирают траву после Святой Троицы, но до появления первых бутонов. Подходящее время для заготовки – полдень. В полынные веники часто добавляют пижму.

Крапивные

Улучшают кровообращение, укрепляют иммунитет, помогают в лечении заболеваний дыхательных органов, сердечно-сосудистой системы, опорно-двигательного аппарата, нормализуют давление.

По времени сбора целебной травы мнения экспертов расходятся. Одни утверждают, что лучшее время для заготовки – ранняя весна, другие – период цветения.

Эвкалиптовые

Лечат хронический насморк, бронхит, ОРЗ и прочие респираторные заболевания, эффективны при патологиях опорно-двигательного аппарата, кожных воспалениях и бактериальных инфекциях.

Заготавливаются, начиная с конца лета и до середины сентября. Готовое сырье имеет насыщенный, ярко выраженный маслянистый аромат. Часто веники из эвкалипта усиливают ветками дуба.


Сервировка стола

Внешний вид блюда оказывает влияние на восприятие вкуса и настроение, а подача способна превратить обычный ужин в настоящий праздник, и наоборот – полностью испортить впечатление от кулинарного изыска. Поэтому сервировка имеет принципиальное значение, превращая обыденный стол в банкетный или как минимум в ресторанный. Красивая подача блюд – один из способов проявить заботу, уважение и любовь к своей семье, близким людям.

Как правильно сервировать стол: столовый этикет

Существуют простые правила, которые касаются расположения посуды, приборов, элементов декора и других особенностей процесса:

  • столовые приборы располагаются в последовательности, соответствующей очередности подачи блюд. Например, ближе к тарелке нужно положить вилку, а рядом ложку, если сначала подается суп. Если первым на стол ставится салат, то вилка должна быть крайней. Приборы человек берет по очереди, начиная с предмета, расположенного ближе всего к руке, а не к посуде.
  • все посуда должна быть идеально чистая и натертая до блеска (бокалы, тарелки, фужеры, приборы), скатерть и тканевые салфетки идеально выглажены без пятен и прочих дефектов;
  • красивый вид сервированного стола обеспечит посуда в едином стиле – не используйте элементы из разных комплектов: по цвету, дизайну и форме все должно гармонично сочетаться;
  • лишних приборов, бокалов и тарелок быть не должно, например, для замены – при такой необходимости элемент сервировки убирается, и на его место ставится другой (если человек уронил вилку или случайно пролил на тарелку напиток);
  • приборы используются строго по назначению и той рукой, со стороны которой они лежат.

Красивая раскладка обязательно подразумевает аккуратное расположение посуды, расстояние от одного элемента до другого и краю стола должно быть одинаковым.

Общие правила сервировки стола

Повод и масштаб мероприятия, количество и направленность блюд, даже время суток – все это оказывает влияние на оформление столовой. Для обеда в кругу семьи будет одна сервировка, если стол праздничный – другая. Поэтому единственно правильный вариант не существует. Но есть общие принципы:

  • обязательно ставится индивидуальная закусочная тарелка;
  • слева от нее располагается пирожковая тарелка или дополнительные столовые приборы на салфетке;
  • с левой стороны должны лежать вилки, с правой – ложки и ножи (повернутые лезвием к тарелке);
  • приборы для десерта, бокалы и фужеры располагаются перед основной тарелкой;
  • индивидуальная салфетка (лучше тканевая) находится на закусочной тарелке.

Классическая сервировка выполняется в определенном порядке: начинать нужно со скатерти, затем ставить тарелки, раскладывать приборы и после этого переходить к бокалам и другой посуде для напитков. По этикету салфетки и элементы декора размещаются в последнюю очередь.

Как стелить скатерть

Традиционная форма изделия – прямоугольная, она подходит для всех случаев и мероприятий разной направленности. Скатерть нужно сначала идеально выгладить, а затем правильно ее постелить: свес должен быть одинаковым со всех сторон и не превышать 20-30 см. Как показывает практика, это наиболее удобный для гостей вариант и смотрится красиво. Изделие стелется так, чтобы углы находились над ножками стола и покрывали их равномерно.

Рекомендации:

  • белый цвет – беспроигрышный вариант для официальных мероприятий, праздника, крупного банкета и подходит к обеду в семейном кругу. Но можно и поэкспериментировать с оттенком, соблюдая правило – скатерть должна сочетаться с приборами и посудой, а также гармонировать с цветом штор и мебели;
  • специальные сервировочные салфетки (сеты) могут стать достойной альтернативой, по форме и материалу разнообразие впечатляющее, поэтому с выбором подходящего варианта для чаепития или другого стола проблем не возникает;
  • по полированной поверхности скатерть скользит, что исправляется обычной клеенкой, которая стелется под скатерть;
  • при выборе изделия учитывайте размер стола: прямоугольные модели должны быть длиннее на 50 см, овальные и круглые шире его диаметра на 100 см

Отдавайте предпочтение натуральным материалам, поскольку такая скатерть всегда гармонично и изысканно смотрится, отличается универсальностью в плане масштаба и характера мероприятия.

Как правильно расставить тарелки

Сервировка тарелками тоже требует соблюдения определенной очередности и правильной расстановки относительно края стола и другой посуды:

  • закусочная или сервировочная – небольшая тарелка диаметром 30 см, располагается напротив каждого гостя и служит подставной для остальных. Ее не убирают до подачи десерта, и ставят на расстоянии в два сантиметра от края стола;
  • слева от нее в 5-10 см должна стоять хлебная тарелка;
  • на закусочную ставится суповая тарелка: обычная глубокая для крем-супа или в виде пиалы с ручками по бокам – для бульона;
  • если подача первых блюд не планируется, на столе остается только закусочная тарелка.

Близко поставленная друг к другу посуда создает впечатление перегруженности стола, поэтому важно оставлять расстояние между стоящими рядом предметами от 50 см и больше. Лучше подавать блюда по мере необходимости и менять тарелки.

Как должны лежать столовые приборы

Перечень вилок, ложек и ножей должен соответствовать подаваемым блюдам. Наличие лишних предметов создает дискомфорт для гостей, а их чрезмерное количество смотрится беспорядочно. Правила расположения и использования приборов по этикету:

Как должны лежать столовые приборы
  • нож и ложка всегда находятся справа от тарелки, а вилка – слева, поэтому их и берут правой и левой рукой соответственно;
  • необходимо оставить свободное место между тарелкой и прибором – около 1 см, впритык раскладывать нельзя;
  • лезвие ножа всегда обращено к тарелке;
  • каждый предмет используется, начиная с внешнего края и по очереди по направлению к тарелке – прибор меняется при подаче очередного блюда;
  • десертную вилку, чайную и десертную ложку располагают над тарелкой.

Предварительно все столовые приборы тщательно проверяются на наличие дефектов, обязательно натираются до блеска. Недопустима сервировка стола вилками, ножами и ложками с мыльными разводами или иными визуальными дефектами.

Как сервировать бокалы, стаканы и фужеры

Такая стеклянная посуда разделяется на виды в зависимости от напитка, для которого они предназначены: фужеры для вина, стаканы – для сока или воды. Бокалы выставляют с правой стороны от тарелки и меняются вместе с ней по мере подачи блюд, за исключением одного – предназначенного для воды. При сервировке фужеры нужно брать за ножку, чтобы не оставить следов от пальцев. Кристальная чистота и блеск посуды для напитков также является обязательным условием.

Виды сервировки стола

Оформление трапезы и меню во многом зависит от характера мероприятия: банкетный, фуршетный, кофейный и чайный стол. Также учитывается время суток, например, на завтрак используется минимум приборов и блюд, на обед и ужин, особенно праздничный их количество заметно увеличивается. Декоративное оформление тоже во многом определяется этими особенностями.

Как сервировать стол к обеду

На подставочную тарелку ставится закусочная, а с левой стороны тарелка для хлеба. Если салат подается порционно, креманка или другая индивидуальная посуда располагается на штативной тарелке. Если он подается в общем салатнике, в него кладут прибор для накладывания. Нож и ложка располагаются традиционно справа от тарелки, вилка – слева, бокал можно поставить спереди. Если первое блюдо подается в супнике, то он ставится на стол вместе с половником. Главная задача сервировки обеденного стола – всем гостям должно быть удобно.

Как сервировать праздничный стол

На основную тарелку сначала кладется тканевая салфетка, а затем ставится тарелка для горячих блюд. Слева на одном уровне с закусочной должна стоять тарелка для хлеба. По мере подачи блюд меняются все тарелки и приборы за исключением закусочной. Столовая ложка и ножи (столовый, закусочный) находятся традиционно справа, вилки – слева. Бокалы для воды, фужеры для вина и прочих напитков выстраивают в линию по диагонали справа от тарелок.

Как сервировать чайный стол

Главное блюдо к чаю располагается в центре стола: пирог, торт, пирожные и так далее. Если для каждого приглашенного предусмотрено отдельное место, ставятся индивидуальная чайная пара (чашка с блюдцем),десертная тарелка и приборы. В зависимости от подаваемых блюд это может быть десертная ложка или вилка или оба предмета. Особенности:

Сервировка чайного стола
  • количество десертных тарелок соответствует перечню сладких блюд;
  • чай подается в заварочном чайнике, что позволяет каждому гостю регулировать крепость напитка по своему вкусу;
  • помимо десертов допускается подача канапе, сырного ассорти и крекеров;
  • оба чайника – заварочный и с кипятком – ставятся на край стола, а самовар – по центру;
  • если сладкий стол оформляется по типу шведского, индивидуальные тарелки не ставятся, а располагаются стопкой: каждый подходит и берет ее сам вместе с рядом лежащими приборами;
  • ручки всех чашек должны быть повернуты вправо, чайная ложка лежит на блюдце.

Элементы декора расставляются равномерно по периметру стола. Важно, чтобы количество чайных пар было больше числа гостей, поскольку иногда требуется замена посуды, а подача чашки и блюдца из другого комплекта создаст дисгармонию в общем стиле оформления. Но запасная посуда не ставится на стол сразу, а подается при необходимости.

Классическая сервировка стола

Предварительная и исполнительная сервировка – два вида классического оформления стола, которые используются и в ресторанах. В первом случае вся посуда и столовые приборы, спецовницы, элементы декора расставляются заранее. После заказа при необходимости добавляются тарелки и бокалы. Для дома такой вариант практически не используется, поскольку меню чаще всего составляется предварительно, а сервировка выполняется в соответствии с перечнем блюд. Это и есть исполнительное оформление, применяемое на корпоративных мероприятиях, банкетах, фуршетах.

4 записи