Один из самых удобных и незаменимых инструментов в арсенале каждого шеф-повара и домашней хозяйки. Используются для сервировки салатов, паштетов, гарниров, десертов. Расположите цветок на тарелке, заполните желаемыми ингридиентами и утрамбуйте их. Плавно поднимите его вверх, надавливая ложкой или прессом на содержимое.