Мякоть корнеплода белая, бело-розовая, плотная, сочная, остро-сладкого вкуса, долго не дряблеет. Отличается дружной отдачей урожая. Идеален для окрошки. Для получения корнеплодов в непрерывном режиме проводят повторные посевы с интервалом 2 недели до середины августа. Посевам с июня по первую декаду июля желательно создать условия короткого дня с помощью светонепроницаемого материала.